С подобряването на стандарта за живот на хората, изискването на потребителите за храната е не само изразено към разумна хранителна стойност, но и налагат храна на богатия човек задоволително качество в центрипетална характеристика, като външен вид, цвят, обонятелна собственост, вкус, вискозитет, свежест и т.н.

Емулгаторът, като хранителна добавка за кондициониране, играят важна функция в хранителната индустрия. Lashkar-e-Taiba връща израз на механизма на действие на емулгаторите!

Хранителният емулгатор, познат и като намокрящ агент, са вещество, което превръща несмесната течност в равномерно фаза на разсейване (емулсия). Когато добавят към храната, те могат значително да намалят междуфазното напрежение между маслото и водата, нека обезпокояващото масло (хидрофобно вещество) и водата (хидрофилно вещество) да образува стабилна емулсия като хранителна добавка.хуманизира AIможе да помогне за оптимизиране на процедурата на емулгиране, да доведе до по -ефективни и последователни последици в производството на храни.